Perbersit per brumin:
- 400 gr miell
- 200 gr margarine
- 150 gr sheqer
- 3 luge prezlle(galete)
- 3 te verdha vezesh
- ½ pluhur paste
- 1 sheqer pluhur
Perbersit per mbushjen:
- 4 molle te medha
- 150 gr sheqer
- 4 luge griz(ermik)
- 1 luge cimet(kanelle)
- 1 sheqer vanilje
- 3 te bardha te vezes
Pergaditja:
Margarine e mbajtur ne temperature dhome perzihet me sheqer dhe pastaj shtohet sheqeri pluhur,prezlla,dhe te verdhat e vezeve duke i perzier mire krejt permbajtjen.Pastaj shtohet mielli i perzier me pluhur paste dhe pasi perzihet mire e mbeshtjellim brumin dhe e leme ne frigorifer.
Mollet e qerojme dhe i grijem ne rende e pastaj io perziejme me sheqer vanile,sheqer,kanelle dhe griz.Te bardhat tunden derisa te formohet nje shkume e forte dhe pastoj perzihet me masen me molle.Brumi hiqet nga frigoriferi dhe ndahet ne dy pjese.Njera pjese hollohet ne madhesi te kallepit per pjekje i cili duhet lyer me vaj dhe permillet.Pastaj mbi te qesim permbajtjen me mollet dhe permbi prap brumin tjeter te shtrire ne madhesi te kallepit.Piqet ne temp.180 per 40 min.Pastaj pluhuroset me sheqer pluhur./mesazhi.com