Përbërësit
| 750 gr miell | |
| 500 gr ajkë | |
| 1.5 luge Krip | |
| 1 luge sheqer | |
| 200 gr margarinë | |
| 2 qese pluhur për pjekje | |
| 3 vezë | |
| 200 gr sallame | |
| 250 gr djath kaçkavall | |
| 100 ml keçap | |
| 1 vezë |
Hapat
|
1
|
Ne nje ene qesim kosin,kripen,sheqerin,vezet,dhe te gjitha i perzijme mire. |
|
2
|
Shtojme margarinen e shkrire,pluhurin per pjekje,dhe ngadale shtojme miell gradualisht. |
|
3
|
Perzijme brumin mire dhe leme te pushoje 20 minuta. |
|
4
|
Nga ky brume ndajme 18 toptha. |
|
5
|
Ne tavolinen e permillur secilin nga topthat e hollojme ne pete sa madhesiae pjates se mesme. |
|
6
|
Secilen pete e lyejme me kecap,shtojme fleteza sallami,dhe kackavall ne rende. |
|
7
|
Skajet e seciles nga petet i lyejme me vezen e tundur dhe mbyllim peten duke kthyer pergjysem dhe duke fituar nje gjysem hene. |
|
8
|
Me pas me pirun shtypim skajet rreth e rreth duke bere qe mbushja te mos dali gjate pjekjes. |
|
9
|
Pancerotet i radhisim ne tepsi te madhe te mbuluar me leter per pjekje dhe lyejme persiper me vezen e mbetur. |
|
10
|
Pjekim ne 200 grade per 20 minuta.(eshte me rendesi qe peta te jete e holle sepse gjate pjekjes aj gjithsesi do te fryhet me shume). |
