RTV Pendimi
Gjoks pule me salcë kremoze, hudhër e limon
Kuzhinë

Gjoks pule me salcë kremoze, hudhër e limon

PËRBËRËSIT PËR 4 PERSONA:
4 gjokse pule
3 lugë vaj ulliri ose gjalpë
1 qepë e vogël, e grirë imët kripë e piper
250 ml lëng pule i valuar
3-4 lugë lëng limoni i saposhtrydhur
4 thelpinj hudhër
1 lugë e vogël spec i kuq pluhur
150 g pana për kuzhinë, mundësisht me yndyrë
2 lugë majdanoz i grirë
1-2 lugë të vogla niseshte misri, për të trashur salcën
½ limon i prerë në feta të holla
PËRGATITJA:
1.Në një tigan hedhim vajin dhe skuqim gjokset e pulës nga të dyja anët, me zjarr të fortë. I heqim nga zjarri dhe i vendosim mënjanë në një pjatë.
2.Skuqim qepën në tigan derisa të bëhet si transparente, shtojmë hudhrën dhe specin pluhur. I përziejmë me lugë druri me shpejtësi, i rregullojmë për kripë e piper. Vendosim mishin përsëri në tigan bashkë me lëngun e limonit dhe lëngun e pulës. I lëmë në zjarr për 10 minuta me kapak gjysmë të mbyllur dhe më pas e heqim, që salca e krijuar të trashet pak.
3.Shtojmë panën, majdanozin dhe vendosim nga një fetë limoni mbi secilin gjoks të pulës. E lëmë tiganin për 5 minuta në zjarr të avashtë. Nëse dëshironi një salcë të trashë, tretni niseshte me pak ujë të ftohtë, shtojeni në tigan dhe pas 2 minutash hiqeni nga zjarri.
E shërbejmë me oriz të bardhë ose thjesht me feta buke.

Postimet e ngjajshme

Oriz me mish pule, salcë soje dhe kërpudha

Qëndrim Ibrahimi

Tost me hudhër dhe vaj ulliri: Paragjellë e shijshme krokante për çdo rast!

Armend Emurllahu

Oriz me qumësht, dardha, fëstëk dhe mjaltë

Qëndrim Ibrahimi

Qofte nga lakra me fletë si ide për drekë pa mish

Qëndrim Ibrahimi

Sallatë nga avokadoja dhe djathi e cila do t’ju mbajë të ngopur gjithë ditën

Qëndrim Ibrahimi

Peshk me qiqra (leblebi) dhe domate

Armend Emurllahu

Keka dietal

Armend Emurllahu

Lakër me oriz

Armend Emurllahu

Recetë për drekë fantastike: Mish i bluar me spinaq

Armend Emurllahu